2020年8月12日，加拿大食品檢驗局（CFIA）發布了食品安全檢測公告。

加拿大食品檢驗局監測了化學和微生物危害水平，食物供應中未申報的過敏原和麩質，并制定了風險管理策略。當發現違規情況時，加拿大食品檢驗局將會采取適當行動，包括通知制造商或進口商、進行進一步定向取樣或對產品扣押、召回等。

此次食品安全監測公告主要是小麥、燕麥、大米和其他谷物制品中的赭曲霉毒素A(2018-2019)。一項有針對性的調查分析了495份小麥、燕麥、大米和其他谷物制品的樣本。在45％的樣品中檢測到赭曲霉毒素A。調查中發現的含量被認為是安全的。不需要產品召回。

文章轉載自食品伙伴網

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